जेव्हा वाइन उद्योगाच्या विकासावर परिणाम करणारा एक महत्त्वाचा टप्पा म्हणून वाइन बॉटल दिसली, तेव्हा पहिल्या बाटलीचा प्रकार प्रत्यक्षात बरगंडी बॉटल होता.
१९ व्या शतकात, उत्पादनातील अडचण कमी करण्यासाठी, साच्यांशिवाय मोठ्या संख्येने बाटल्या तयार केल्या जाऊ शकत होत्या. तयार झालेल्या वाइन बाटल्या सामान्यतः खांद्यावर अरुंद ठेवण्यासाठी डिझाइन केल्या जात होत्या आणि खांद्यांची शैली दृश्यमानपणे दिसायची. आता ही बरगंडी बाटलीची मूलभूत शैली आहे. बरगंडी वाइनरीज सामान्यतः चार्डोने आणि पिनोट नॉयरसाठी या प्रकारच्या बाटलीचा वापर करतात.
एकदा बरगंडी बाटली दिसू लागली, तेव्हा काचेच्या बाटल्यांचा वाइनवर प्रभाव असल्याने ती हळूहळू लोकप्रिय झाली आणि ती संपूर्ण श्रेणीत लोकप्रिय झाली. वाइन बाटलीच्या या आकाराचा मोठ्या प्रमाणात प्रचार केला जात आहे. आजही, बरगंडी अजूनही या बाटलीच्या आकाराचा वापर करते आणि उत्पादन क्षेत्राजवळील रोन आणि अल्सेसचा बाटलीचा आकार प्रत्यक्षात बरगंडीसारखाच आहे.
जगातील तीन प्रमुख वाइन बाटल्यांपैकी, बरगंडी बाटली आणि बोर्डो बाटली व्यतिरिक्त, तिसरी अल्सेस बाटली आहे, ज्याला हॉकर बाटली असेही म्हणतात, जी प्रत्यक्षात बरगंडी बाटलीची एक उन्नत आवृत्ती आहे. खांदे सरकवण्याच्या शैलीत फारसा बदल झालेला नाही.
जेव्हा बरगंडी बाटल्यांमधील वाइन हळूहळू अधिकाधिक प्रभावी होत गेले, तेव्हा ब्रिटीश राजघराण्याच्या वापर आणि प्रभावामुळे बोर्डो उत्पादक क्षेत्र देखील उदयास येऊ लागले.
जरी अनेकांना असे वाटते की खांद्यांसह (शेवटच्या खांद्यासह) बोर्डो बाटलीची रचना म्हणजे डिकँटिंग प्रक्रियेदरम्यान गाळ प्रभावीपणे टिकून राहावा, जेणेकरून बाटलीतून गाळ सहजतेने बाहेर पडू नये याची खात्री करणे, परंतु यात काही शंका नाही की बोर्डो बाटलीची शैली बरगंडी बाटलीपेक्षा खूप वेगळी करण्याचे कारण म्हणजे ती बरगंडी बाटलीच्या शैलीपेक्षा जाणूनबुजून वेगळे करणे.
हा दोन समान प्रमाणात वाइन उत्पादक प्रदेशांमधील वाद आहे. प्रेमी म्हणून, दोन बाटली प्रकारांमध्ये फरक करण्यासाठी अचूक विधान करणे आपल्यासाठी कठीण आहे. आपल्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी आम्ही दोन्ही उत्पादक प्रदेशांच्या उत्पादनांचा वेगवेगळ्या शैलींमध्ये वैयक्तिकरित्या आस्वाद घेण्यास प्राधान्य देतो.
म्हणून, बाटलीचा प्रकार हा वाइनची गुणवत्ता ठरवणारा मानक नाही. वेगवेगळ्या उत्पादन क्षेत्रात वेगवेगळ्या बाटल्यांचे प्रकार असतात आणि आमचा अनुभव देखील वेगळा असतो.
याव्यतिरिक्त, रंगाच्या बाबतीत, बोर्डो बाटल्या सामान्यतः तीन प्रकारांमध्ये विभागल्या जातात: कोरड्या लाल रंगासाठी गडद हिरवा, कोरड्या पांढऱ्या रंगासाठी हलका हिरवा आणि गोड पांढऱ्या रंगासाठी रंगहीन आणि पारदर्शक, तर बरगंडी बाटल्या सामान्यतः हिरव्या असतात आणि त्यात लाल वाइन असते. आणि पांढरी वाइन.
पोस्ट वेळ: मार्च-२१-२०२३