बोर्डो आणि बरगंडी बाटल्या वेगळ्या का आहेत?

वाइन उद्योगाच्या विकासावर परिणाम करणारा एक महत्त्वाचा टर्निंग पॉईंट म्हणून वाइनची बाटली पूर्वी दिसली, तेव्हा प्रथम बाटली प्रकार प्रत्यक्षात बरगंडी बाटली होती.

19व्या शतकात, उत्पादनातील अडचण कमी करण्यासाठी, मोल्डशिवाय मोठ्या प्रमाणात बाटल्या तयार केल्या जाऊ शकतात. तयार वाइनच्या बाटल्या सामान्यतः खांद्यावर अरुंद करण्यासाठी डिझाइन केल्या होत्या आणि खांद्यांची शैली दृश्यमानपणे दिसली. आता आहे. बरगंडी बाटलीची मूलभूत शैली. बरगंडी वाईनरी साधारणपणे या प्रकारची बाटली Chardonnay आणि Pinot Noir साठी वापरतात.

एकदा बरगंडीची बाटली दिसू लागली, ती हळूहळू काचेच्या बाटल्यांच्या वाइनच्या प्रभावामुळे लोकप्रिय झाली आणि ती संपूर्ण श्रेणीत लोकप्रिय झाली. वाईनच्या बाटलीच्या या आकाराचाही मोठ्या प्रमाणावर प्रचार करण्यात आला आहे. आताही, बरगंडी अजूनही हा बाटलीचा आकार वापरतो आणि उत्पादन क्षेत्राजवळील रोन आणि अल्सेसचा बाटलीचा आकार प्रत्यक्षात बरगंडीसारखाच आहे.

जगातील तीन प्रमुख वाइन बाटल्यांमध्ये, बरगंडी बाटली आणि बोर्डो बाटली व्यतिरिक्त, तिसरी अल्सेस बाटली आहे, ज्याला हॉकर बाटली देखील म्हणतात, जी प्रत्यक्षात बरगंडी बाटलीची उन्नत आवृत्ती आहे. खांदे सरकवण्याच्या शैलीत फारसा बदल झालेला नाही.

जेव्हा बरगंडीच्या बाटल्यांमधील वाइन हळूहळू अधिकाधिक प्रभावशाली बनू लागल्या, तेव्हा ब्रिटीश राजघराण्यातील उपभोग आणि प्रभावाने बोर्डो उत्पादन क्षेत्र देखील उदयास येऊ लागले.

जरी बऱ्याच लोकांना असे वाटते की खांद्यासह (शेवटच्या खांद्यावर) बोर्डो बाटलीची रचना डिकँटिंग प्रक्रियेदरम्यान गाळ प्रभावीपणे टिकवून ठेवण्याची खात्री करण्यासाठी आहे, जेणेकरून गाळ बाटलीमधून सहजतेने ओतला जाऊ नये, परंतु तेथे आहे. बॉर्डो बाटलीची शैली बरगंडी बाटलीपेक्षा खूप वेगळी बनवण्याचे कारण म्हणजे मुद्दामहून वेगळे करणे हे आहे यात शंका नाही. बरगंडी बाटलीची शैली.

हा दोन तितक्याच मोठ्या वाइन उत्पादक प्रदेशांमधील वाद आहे. प्रेमी म्हणून, दोन बाटलीच्या प्रकारांमध्ये फरक करण्यासाठी अचूक विधान असणे आमच्यासाठी कठीण आहे. आमच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी आम्ही दोन उत्पादक प्रदेशांच्या उत्पादनांचा वैयक्तिकरित्या स्वाद घेण्यास प्राधान्य देतो. .

म्हणून, बाटलीचा प्रकार वाइनची गुणवत्ता निर्धारित करणारे मानक नाही. वेगवेगळ्या उत्पादन क्षेत्रांमध्ये वेगवेगळ्या बाटल्यांचे प्रकार आहेत आणि आमचा अनुभव देखील वेगळा आहे.

याव्यतिरिक्त, रंगाच्या दृष्टीने, बोर्डो बाटल्या सामान्यतः तीन प्रकारांमध्ये विभागल्या जातात: कोरड्या लाल रंगासाठी गडद हिरवा, कोरड्या पांढऱ्यासाठी हलका हिरवा आणि गोड पांढर्यासाठी रंगहीन आणि पारदर्शक, तर बरगंडीच्या बाटल्या सामान्यतः हिरव्या असतात आणि त्यात लाल वाइन असते. आणि पांढरा वाइन.