फ्रँकेन पॉट बेलीच्या बाटल्या

१ 61 .१ मध्ये लंडनमध्ये १4040० पासून स्टीनवेनची बाटली उघडली गेली.

ह्यू जॉन्सन, प्रसिद्ध वाइन लेखक आणि द स्टोरी ऑफ वाईनचे लेखक यांच्या म्हणण्यानुसार, 400 वर्षांहून अधिक काळानंतर वाइनची ही बाटली अद्याप चांगली स्थितीत आहे, एक सुखद चव आणि चैतन्य आहे.

हे वाइन जर्मनीच्या फ्रँकेन प्रदेशातील आहे, स्टीनमधील सर्वात प्रसिद्ध व्हाइनयार्ड्सपैकी एक आणि 1540 देखील एक प्रख्यात द्राक्षांचा हंगाम आहे. असे म्हटले जाते की त्यावर्षी राईन इतका गरम होता की लोक नदीवर चालत राहू शकले आणि वाइन पाण्यापेक्षा स्वस्त होते. त्यावर्षी द्राक्षे खूप गोड होती, कदाचित 400 वर्षांहून अधिक काळ फ्रँकेन वाइनच्या या बाटलीची ही शक्यता आहे.

फ्रॅन्केन हे जर्मनीच्या उत्तर बावरियामध्ये आहे, जे नकाशावर जर्मनीच्या मध्यभागी आहे. केंद्राबद्दल बोलताना, कोणीही मदत करू शकत नाही परंतु “फ्रेंच वाइन सेंटर” - लोअरच्या मध्य प्रदेशातील सॅनरेरे आणि पौलीचा विचार करू शकत नाही. त्याचप्रमाणे, फ्रॅन्कोनियामध्ये एक खंड हवामान आहे, उबदार उन्हाळा, थंड हिवाळा, वसंत in तू मध्ये दंव आणि शरद in तूतील लवकर पडणे. नदी मुख्य मेन संपूर्ण दृश्यांसह संपूर्ण अपीलातून वारा वाहते. उर्वरित जर्मनीप्रमाणेच फ्रॅन्कोनियाचे व्हाइनयार्ड्स बहुतेक नदीकाठी वितरीत केले जातात, परंतु फरक हा आहे की इथली फ्लॅगशिप विविधता रिसलिंगऐवजी सिल्व्हानर आहे.

याव्यतिरिक्त, ऐतिहासिक स्टीन व्हाइनयार्डच्या आसपास आणि आसपास मुशेल्कल माती सॅनरे आणि चबलिसमधील किमरिडजियन मातीसारखेच आहे आणि या मातीवर लावलेले सिल्व्हनर आणि रिझलिंग द्राक्षे आणखी चांगले करतात.

फ्रॅन्कोनिया आणि सॅनरेर हे दोघेही उत्कृष्ट कोरडे पांढरे वाइन तयार करतात, परंतु फ्रॅन्कोनियामध्ये सिल्व्हानरची लागवड टक्केवारी सॅनरेरच्या सॉव्हिगनॉन ब्लँकच्या तुलनेत खूपच कमी आहे, ज्यात या प्रदेशातील केवळ पाच वृक्षारोपण आहे. मल्लर-थुरगौ या प्रदेशातील सर्वात मोठ्या प्रमाणात लागवड केलेल्या द्राक्ष वाणांपैकी एक आहे.

सिल्व्हनर वाइन सामान्यत: हलके आणि पिण्यास सुलभ असतात, सौम्य आणि अन्नाच्या जोडीसाठी योग्य असतात, परंतु फ्रॅन्कोनियन सिल्व्हनर वाइन त्यापेक्षा जास्त असतात, श्रीमंत आणि संयमित, दृढ आणि शक्तिशाली, पृथ्वीवरील आणि खनिज चव आणि मजबूत वृद्धत्वाची क्षमता. फ्रॅन्कोनियन प्रदेशाचा निर्विवाद राजा. त्यावर्षी जत्रेत मी पहिल्यांदा फ्रँकेनचा सिल्व्हनर प्यायला, तेव्हा मी पहिल्यांदाच त्याच्या प्रेमात पडलो आणि कधीही विसरला नाही, परंतु मी ते पुन्हा क्वचितच पाहिले. असे म्हटले जाते की फ्रॅन्कोनियन वाइन जास्त निर्यात केली जात नाहीत आणि प्रामुख्याने स्थानिक पातळीवर सेवन केली जाते.

तथापि, फ्रॅन्कोनियन प्रदेशातील सर्वात प्रभावी गोष्ट म्हणजे बॉक्सब्यूटेल. या ओबलेट शॉर्ट-नेकड बाटलीचे मूळ अनिश्चित आहे. काही लोक म्हणतात की हा बाटलीचा आकार स्थानिक मेंढपाळाच्या जगातून येतो. हे जमिनीवर गुंडाळण्याची आणि अदृश्य होण्यास घाबरत नाही. एक म्हण आहे की भांडे-बेल्ड बाटलीचा शोध मिशनरींनी शोधला होता ज्यांनी बर्‍याचदा वाइन आणि पुस्तकांचे पॅकेजिंग सुलभ करण्यासाठी प्रवास केला. हे सर्व वाजवी वाटते.

पोर्तुगीज गुलाब मॅटियस, जे बरेच काही विकते, हे देखील या विशेष बाटलीच्या आकाराचे आहे. पारदर्शक बाटलीमध्ये गुलाबी वाइन चांगली दिसते, तर फ्रँकेनची भांडी-बेल्ड बाटली सहसा अगदी खाली-पृथ्वी, देहाती हिरवी किंवा तपकिरी असते.