वाईनचे जग एक्सप्लोर करणे: रेड, व्हाईट आणि रोज वाइन समजून घेणे

परिचय:

वाइन हे एक कालातीत आणि बहुमुखी पेय आहे ज्याने अनेक शतकांपासून रसिकांना भुरळ घातली आहे. त्याचे विविध रंग, चव आणि प्रकार वाईन प्रेमींना विविध प्रकारच्या निवडी देतात. या ब्लॉगमध्ये आम्ही लाल, पांढऱ्या आणि गुलाबी प्रकारांवर लक्ष केंद्रित करून वाइनच्या आकर्षक जगाचा शोध घेत आहोत. आम्ही हे सुगंधी आणि मोहक पेये तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या विविध द्राक्षाच्या जाती देखील शोधू.

रंगांबद्दल जाणून घ्या:

जर वाइनचे रंगानुसार वर्गीकरण केले गेले तर ते साधारणपणे तीन प्रकारांमध्ये विभागले जाऊ शकते: रेड वाईन, व्हाईट वाईन आणि गुलाबी वाइन. त्यापैकी, रेड वाईनचे उत्पादन जगातील एकूण उत्पादनापैकी 90% आहे. लाल वाइनचे समृद्ध, तीव्र स्वाद निळ्या-जांभळ्या द्राक्षाच्या कातडीपासून येतात.

द्राक्षाच्या जातींचे अन्वेषण करा:

वाइनची चव आणि वैशिष्ट्य ठरवण्यात द्राक्षाच्या जाती महत्त्वाची भूमिका बजावतात. रेड वाईनच्या बाबतीत, वापरलेली द्राक्षे प्रामुख्याने लाल द्राक्षाच्या जाती म्हणून वर्गीकृत केली जातात. या जातींच्या लोकप्रिय उदाहरणांमध्ये कॅबरनेट सॉव्हिग्नॉन, मेरलोट, सिराह आणि बरेच काही समाविष्ट आहे. या द्राक्षांमध्ये निळ्या-जांभळ्या कातड्या असतात ज्यामुळे लाल वाइनला त्यांचा खोल रंग आणि तीव्र चव मिळते.

दुसरीकडे, पांढरा वाइन हिरव्या किंवा पिवळ्या कातड्यांसह द्राक्षांपासून बनविला जातो. Chardonnay, Riesling आणि Sauvignon Blanc सारख्या जाती या वर्गात मोडतात. पांढऱ्या वाइनची चव हलकी असते, बहुतेकदा ते फळ आणि फुलांचा सुगंध दाखवतात.

गुलाब वाइन एक्सप्लोर करा:

लाल आणि पांढऱ्या वाईनला सर्वत्र ओळखले जात असताना, अलीकडच्या काळात रोझ वाइन (सामान्यत: रोझ म्हणून ओळखले जाते) देखील लोकप्रिय झाले आहे. रोझ वाईन मॅकेरेशन नावाच्या प्रक्रियेद्वारे तयार केली जाते, ज्यामध्ये द्राक्षाची कातडी विशिष्ट कालावधीसाठी रसाच्या संपर्कात असते. या संक्षिप्त मॅसेरेशनमुळे वाइनला एक सूक्ष्म गुलाबी रंग आणि नाजूक चव मिळते. रोझ वाइनमध्ये एक कुरकुरीत, दोलायमान वर्ण आहे जो उबदार उन्हाळ्याच्या संध्याकाळसाठी योग्य आहे.

सारांशात:

तुम्ही तुमच्या वाईनच्या प्रवासाला सुरुवात करताच, लाल, पांढरा आणि रोझ मधील फरक जाणून घेतल्याने या शाश्वत पेयाबद्दल तुमचे कौतुक वाढेल. रेड वाईनच्या जागतिक वर्चस्वापासून ते फ्लेवर प्रोफाइलवर द्राक्षाच्या वाणांच्या प्रभावापर्यंत प्रत्येक घटक वाईनच्या विशाल आणि वैविध्यपूर्ण जगामध्ये योगदान देतो. मग तुम्ही पूर्ण शरीर असलेली रेड वाईन, कुरकुरीत व्हाईट वाईन किंवा मोहक रोझ पसंत करत असलात तरी तुमच्यासाठी काहीतरी आहे.

पुढच्या वेळी तुम्ही 750ml Hock Bottles BVS Neck पाहाल तेव्हा कल्पना करा की या बाटल्यांमध्ये भरपूर लाल, कुरकुरीत पांढरे आणि आनंददायक गुलाबी रंग टाकता येतील आणि अविस्मरणीय अनुभव आणि आनंदाचे क्षण निर्माण करण्याची तयारी करा. वाइन वर्ल्डला शुभेच्छा!