डिकॅन्टर वाइन पिण्यासाठी एक तीक्ष्ण साधन आहे. हे केवळ वाइनला त्याचे तेज द्रुतगतीने दर्शवू शकत नाही तर वाइनमधील वृद्ध लीस काढण्यास मदत करते.
डिकॅन्टरचा उपयोग शांत करण्यासाठी मुख्य मुद्दा म्हणजे ट्रिकल ओतत राहण्याचा प्रयत्न करणे, जेणेकरून वाइन आणि हवा मोठ्या प्रमाणात संपर्कात असू शकेल.
1. वेगवेगळ्या सामग्रीपासून बनविलेले वाइन डिकॅन्टर्स
(1) काच
रेड वाइनसाठी डिकॅन्टरची सामग्री देखील खूप महत्वाची आहे. बहुतेक डिकॅन्टर्स काचेचे बनलेले असतात.
तथापि, ती कोणती सामग्री बनली आहे याची पर्वा नाही, त्याची पारदर्शकता जास्त असावी, जी सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे. जर या ग्रहावर इतर नमुने असतील तर वाइनचे स्पष्टीकरण पाहणे कठीण होईल.
(२) क्रिस्टल
बरेच हाय-एंड ब्रँड उत्पादक डिकॅन्टर्स बनविण्यासाठी क्रिस्टल किंवा लीड क्रिस्टल ग्लास वापरतात, अर्थातच, मुख्य सामग्री खूपच लहान आहे.
अल्कोहोल शांत करण्यासाठी वापरण्याव्यतिरिक्त, हे डिकॅन्टर देखील घर सजावट म्हणून वापरले जाऊ शकते, कारण त्यात हाताने बनवलेल्या कलाकृतीप्रमाणे एक मोहक देखावा आणि कलात्मक रंगांनी भरलेला आहे.
घरी किंवा व्यवसायाच्या मेजवानीवर वापरलेला असो, क्रिस्टल डिकॅन्टर्स सहजपणे हा प्रसंग ठेवू शकतात.
2. डिकॅन्टर्सचे वेगवेगळे आकार
(१) सामान्य प्रकार
या प्रकारचे डिकॅन्टर सर्वात सामान्य आहे. सामान्यत: तळाचे क्षेत्र मोठे असते, मान अरुंद आणि लांब असते आणि प्रवेशद्वार मानापेक्षा विस्तृत असतो, जो वाइन ओतण्यासाठी आणि ओतण्यासाठी सोयीस्कर आहे.
(२) हंस प्रकार
हंस-आकाराचे डिकॅन्टर मागीलपेक्षा थोडे अधिक सुंदर आहे आणि वाइन एका तोंडातून प्रवेश करू शकते आणि दुसर्‍यापासून बाहेर पडू शकते. ते ओतले किंवा ओतले गेले असो, हे गळती करणे सोपे नाही
()) द्राक्षे रूट प्रकार
फ्रेंच शिल्पकाराने डिकॅन्टर डिझाइन करण्यासाठी द्राक्षांच्या मुळांचे अनुकरण केले. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, ही एकमेकांशी जोडलेली एक छोटी चाचणी ट्यूब आहे. रेड वाइन आतून फिरविली जाते आणि आत फिरविली जाते आणि इनोव्हेशन देखील उत्तेजक परंपरा आहे.
()) बदकाचा प्रकार
बाटलीचे तोंड मध्यभागी नसून बाजूला आहे. बाटलीचा आकार दोन त्रिकोणांनी बनलेला आहे, जेणेकरून कलामुळे रेड वाइन आणि हवेमधील संपर्क क्षेत्र झुकामुळे मोठे होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, या बाटलीच्या शरीराची रचना अशुद्धी वेगाने स्थिर होऊ शकते (गाळ डिकॅन्टर बाटलीच्या तळाशी जमा होईल) आणि वाइन ओतताना गाळ हादरण्यापासून रोखू शकतो.
(5) क्रिस्टल ड्रॅगन
चीन आणि बरेच आशियाई देश "ड्रॅगन" च्या टोटेम संस्कृतीला प्राधान्य देतात आणि या उद्देशाने खास ड्रॅगन-आकाराचे डिकॅन्टर डिझाइन करतात, जेणेकरून आपण उत्कृष्ट वाइनचा आनंद घेताना त्याचे कौतुक आणि खेळू शकाल.
()) इतर
व्हाइट कबूतर, साप, गोगलगाय, वीणा, काळा टाय इत्यादी इतर विचित्र-आकाराचे डिकॅन्टर्स देखील आहेत.
लोक डिकॅन्टर्सच्या डिझाइनमध्ये सर्व प्रकारच्या लहरी जोडतात, परिणामी वेगवेगळ्या आकाराचे आणि कलात्मक अर्थाने भरलेले बरेच डिकॅन्टर्स.
3. डिकॅन्टरची निवड
डिकॅन्टरची लांबी आणि व्यास वाइन आणि हवेच्या दरम्यानच्या संपर्क क्षेत्राच्या आकारावर थेट परिणाम करते, ज्यामुळे वाइनच्या ऑक्सिडेशनच्या डिग्रीवर परिणाम होतो आणि नंतर वाइनच्या वासाची समृद्धी निश्चित होते.
म्हणूनच, योग्य डिकॅन्टर निवडणे फार महत्वाचे आहे.
सर्वसाधारणपणे सांगायचे तर, यंग वाइन तुलनेने सपाट डिकॅन्टर निवडू शकतो, कारण फ्लॅट डिकॅन्टरमध्ये विस्तृत पोट आहे, जे वाइनला ऑक्सिडायझेशन करण्यास मदत करते.
जुन्या आणि नाजूक वाइनसाठी, आपण लहान व्यासासह डिकॅन्टर निवडू शकता, शक्यतो स्टॉपरसह, जे वाइनचे अत्यधिक ऑक्सिडेशन रोखू शकते आणि वृद्धत्व वाढवू शकते.
याव्यतिरिक्त, हे लक्षात घ्यावे की साफ करणे सोपे आहे असे डिकॅन्टर निवडणे चांगले.
पोस्ट वेळ: मे -19-2023