बीव्हीएस नेक ७५० मिली हॉक बाटल्या

जर वाइनचे रंगानुसार वर्गीकरण केले तर ते ढोबळमानाने तीन प्रकारांमध्ये विभागले जाऊ शकते, म्हणजे, रेड वाईन, व्हाईट वाईन आणि पिंक वाईन.

जागतिक उत्पादनाच्या दृष्टिकोनातून, रेड वाईनचा वाटा जवळजवळ ९०% आहे.

वाइन बनवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या द्राक्षांच्या जाती त्यांच्या रंगानुसार ढोबळमानाने दोन श्रेणींमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात. निळ्या-जांभळ्या रंगाच्या साली असलेल्या जातींचा एक वर्ग, ज्याला आपण लाल द्राक्षाच्या जाती म्हणतो. कॅबरनेट सॉव्हिग्नॉन, मेरलोट, सिराह आणि अशा प्रकारच्या जाती ज्या आपण अनेकदा ऐकतो त्या सर्व लाल द्राक्षाच्या जाती आहेत. एक म्हणजे पिवळ्या-हिरव्या रंगाच्या साली असलेल्या जाती, ज्याला आपण पांढरे द्राक्षाच्या जाती म्हणतो.

लाल द्राक्षाची जात असो किंवा पांढऱ्या द्राक्षाची जात, त्यांचे मांस रंगहीन असते. म्हणून, जेव्हा रेड वाईन बनवले जाते तेव्हा लाल द्राक्षाच्या जाती कुस्करल्या जातात आणि त्यांच्या कातड्यांसह आंबवल्या जातात. आंबवताना, कातड्यातील रंग नैसर्गिकरित्या काढला जातो, म्हणूनच रेड वाईन लाल असते. पांढऱ्या द्राक्षाच्या जाती दाबून आणि त्यांना आंबवून पांढरी वाईन बनवली जाते.

ऐतिहासिकदृष्ट्या, मानक वाइन बाटल्यांचे प्रमाण एकसारखे नव्हते. १९७० च्या दशकापर्यंत युरोपियन समुदायाने मानकीकरणाला प्रोत्साहन देण्यासाठी मानक वाइन बाटलीचा आकार ७५० मिली ठेवला नव्हता.

हे ७५० मिली मानक व्हॉल्यूमेट्रिक फ्लास्क सामान्यतः आंतरराष्ट्रीय स्तरावर स्वीकारले जाते.