BVS नेक 750ml हॉक बाटल्या

जर वाईनचे रंगानुसार वर्गीकरण केले तर ते ढोबळमानाने तीन प्रकारात विभागले जाऊ शकते, ते म्हणजे रेड वाईन, व्हाईट वाईन आणि पिंक वाईन.

जागतिक उत्पादनाच्या दृष्टीकोनातून, रेड वाईनचे प्रमाण जवळपास 90% आहे.

वाईन बनवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या द्राक्षाच्या जाती त्यांच्या रंगानुसार दोन प्रकारात विभागल्या जाऊ शकतात. निळ्या-जांभळ्या त्वचेच्या वाणांचा एक वर्ग, आम्ही त्यांना लाल द्राक्षाच्या जाती म्हणतो. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah आणि जसे आपण अनेकदा ऐकतो त्या सर्व लाल द्राक्षाच्या जाती आहेत. एक म्हणजे पिवळ्या-हिरव्या त्वचेच्या जाती, आम्ही त्यांना पांढऱ्या द्राक्षाच्या जाती म्हणतो.

लाल द्राक्षाची विविधता असो किंवा पांढरी द्राक्षाची विविधता असो, त्यांचे मांस रंगहीन असते. म्हणून, जेव्हा रेड वाईन तयार केली जाते तेव्हा लाल द्राक्षाच्या जाती ठेचल्या जातात आणि कातड्यांसह एकत्र आंबल्या जातात. किण्वन दरम्यान, त्वचेतील रंग नैसर्गिकरित्या काढला जातो, म्हणूनच रेड वाईन लाल आहे. पांढऱ्या द्राक्षाच्या जाती दाबून आणि आंबवून व्हाईट वाईन बनवली जाते.

ऐतिहासिकदृष्ट्या, प्रमाणित वाइनच्या बाटल्यांचे प्रमाण एकसमान नव्हते. 1970 च्या दशकापर्यंत युरोपियन समुदायाने मानकीकरणाला चालना देण्यासाठी मानक वाईनच्या बाटलीचा आकार 750 मिली ठेवला होता.

हा 750ml मानक व्हॉल्यूमेट्रिक फ्लास्क सामान्यतः आंतरराष्ट्रीय स्तरावर स्वीकारला जातो.